| 山药胡萝卜本鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 本鸡 | 克 | 585千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 692克 | 山药胡萝卜本鸡煲热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于滑旱冰108分钟消耗的热量...420 | |||||
山药胡萝卜本鸡煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、本鸡（适量）、胡萝卜（适量）、姜片（适量）、葱花（适量）、料酒（适量）
1/4. 鸡洗净焯水后，斩成块备用；胡萝卜和去皮山药切小块备用。
2/4. 煲锅内加适量清水，加入鸡、山药块、姜片、料酒，加盖烧煮。
3/4. 待煲锅烧开后，转小火烧20至40分钟，开盖加胡萝卜块和盐，盖上盖继续用小火炖10到15分钟。
4/4. 关火后可以适当再焖5到10分钟，加入葱花，盛出即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、延年益寿、健脾益胃等功效；可与猪骨、银杏、扁豆搭配；与鲤鱼、虾、油菜相克，同食可能会引起不适；
本鸡的热量167千卡（每100克）；具有添髓、益五脏、强筋壮骨等功效；可与豇豆、薄荷、冬虫夏草搭配；与海虾、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、防癌等功效；可与圆白菜、卷心菜、香菜搭配；与冬虫夏草、杏、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药胡萝卜本鸡煲热量759 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠97.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾553 毫克