| 三黄鸡炖茶树菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 830千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 767克 | 三黄鸡炖茶树菇热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡，相当于泡澡818分钟消耗的热量...120 | |||||
三黄鸡炖茶树菇的做法共15个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（500克）、茶树菇（约80克）、粉条（100克）、姜片（3片）、葱片（6片）、花椒大料（少许）、香叶（一片）、生抽（1勺半）、老抽（半勺）、料酒（半勺）、白糖（一勺）、盐（适量）
1/15. 准备好干茶树菇和切好的三黄鸡块。
2/15. 土豆粉条。
3/15. 把茶树菇用水泡一个小时左右。
4/15. 泡好的茶树菇捞出备用。
5/15. 土豆粉条用温水泡1.5-2小时。泡的里面没有心为止即可。
6/15. 锅内水开放入三黄鸡块焯水后备用。
7/15. 炒锅油温热放入花椒大料和香叶爆香后放入鸡块煸炒。
8/15. 炒至油中没有多余的水分时候，放入葱姜片。
9/15. 炒至油中没有多余的水分时候，放入葱姜片。
10/15. 葱姜爆香后放入生抽、老抽和糖翻炒。
11/15. 翻炒均匀后放入茶树菇翻炒。
12/15. 然后放入水烧开煮。
13/15. 煮开后3分钟左右放入泡好的土豆粉条转中小火炖。
14/15. 约7分钟左右汤已经收窄余下很少的汤时候，放入适量的盐即可。
15/15. 调好味的三黄鸡炖茶树菇就可以出锅装盘了！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、增强体力等功效；可与油菜、松子、豇豆搭配；与鲍鱼、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、止泻、治疗高血压等功效；可与老鸭、冬瓜、鳕鱼搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、益气力、补虚乏等功效；
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营养信息
- 三黄鸡炖茶树菇热量1635 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质42.1 克
- 碳水化合物141.7 克
- 钠82 毫克
- 钙52 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾358 毫克