| 茄汁虎皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 茄汁虎皮蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于拉伸运动218分钟消耗的热量...150 | |||||
茄汁虎皮蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（20个左右）、蕃茄（一大颗）、蒜泥（（大概五颗蒜的量））、胡椒（适量）、盐（适量）
1/4. 鹌鹑蛋煮熟剥皮，蕃茄去皮切小块。
2/4. 锅里烧热油，用小火将鹌鹑蛋炸至均匀的金黄色，搁盘里待用。
3/4. 锅里放一点点油，将蒜泥炒出蒜香味，再放入蕃茄，炒一下，加胡椒后用小火将其煮烂，最后加入葱花和 盐。
4/4. 将煮好的番茄酱起锅均匀地浇在金黄色的鹌鹑蛋上，OK~！
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、预防过敏、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁虎皮蛋热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克