| 豆瓣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 378克 | 豆瓣糕热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于高抬腿160分钟消耗的热量...480 | |||||
豆瓣糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（适量）、面粉（适量）、糯米粉（适量）、清水（适量）
1/7. 材料：糯米粉、小麦粉、蚕豆。
2/7. 盆里的三者比例：糯米粉五分之三，小麦粉五分之一，蚕豆瓣五分之一。
3/7. 加适量盐（喜欢甜的可以加糖），缓缓倒入温水，用筷子顺时针搅拌下，揉成团（尽量做到三光政策，哈）
4/7. 揉成团后，你可以直接用刀切片，也可以用模具压出形状。
5/7. 模具压出形状。
6/7. 蒸好的豆糕。
7/7. 蒸好的豆瓣糕
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、健脑等功效；可与白菜、枸杞、枸杞子搭配；与海螺 、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣糕热量1278 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠86 毫克
- 钙31 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1117 毫克