| 清炒三样热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 450克 | 清炒三样热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于缝衣服115分钟消耗的热量...90 | |||||
清炒三样的做法共10个步骤
食材主料/辅料
山药（250克）、青菜（200克）、水发木耳（100克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、水淀粉（适量）、香油（适量）、色拉油（适量）
1/10. 把山药切成片，木耳用手撕成小块。
2/10. 青菜切成寸段。
3/10. 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4/10. 锅中加入开水，滴入几滴油。
5/10. 放入青菜烫开，捞出备用。
6/10. 再倒入山药和木耳，水开再烫半分钟，捞出稍沥出水份备用。
7/10. 锅坐火上，烧热入油，放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
8/10. 倒入山药和木耳炒，放入少量的糖调一下味。
9/10. 炒一炒，再放入青菜炒匀。
10/10. 最后放入盐、味精，用水淀粉勾一个薄芡，淋入香油拌匀出锅。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、痈肿、固肾益精等功效；可与面条、羊肉、猪骨搭配；与油菜、荞麦米、虾相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒三样热量173 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物15.1 克
- 钠92.1 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾391 毫克