| 辣白菜炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1698千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 760克 | 辣白菜炖牛腩热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡，相当于玩游戏310分钟消耗的热量...340 | |||||
辣白菜炖牛腩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（600克）、辣白菜（半颗）、泡椒（几根）、彩椒（少许）、香叶（两片）、小茴香籽（少许）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/7. 牛腩切丁焯水去血水、彩椒切块、辣白菜切小块。
2/7. 炒锅热油，下入葱姜蒜爆香，下入杭椒。
3/7. 加入捞出控水的牛腩翻炒。
4/7. 倒少许的酱油翻炒片刻之后，加入冰糖和蚝油翻炒。
5/7. 加入水，能没过牛腩。
6/7. 慢炖至牛腩快要熟烂，加入已经切成小段的辣白菜和彩椒。
7/7. 炖至牛腩熟烂，加入调味料出锅。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、强健筋骨、健脾养胃等功效；可与菜花、芹菜、芋头搭配；与白酒、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有防衰老、养胃生津、增强抵抗力等功效；可与排骨、栗子、鸭腿搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜炖牛腩热量1754 千卡
- 脂肪9.65 克
- 蛋白质34.59 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠314 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.42 毫克
- 钾547 毫克