| 煎小肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 576克 | 煎小肉饼热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于循环训练163分钟消耗的热量...480 | |||||
煎小肉饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、山药（适量）、鸡蛋（一个）、葱（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 把猪肉剁成肉糊。
2/7. 葱、姜切成末。
3/7. 山药用刀背拍碎。
4/7. 把猪肉入大碗中，放葱、姜、山药、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、淀粉、老抽。
5/7. 搅拌均匀。
6/7. 锅烧热，放入少量的油，用小勺把肉糊放入锅中。
7/7. 盖上盖子用中小火慢煎到两面金黄色出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、润燥等功效；可与鸡腿菇、圆茄子、紫菜搭配；与明虾、北极虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、长志安神、滋肾益精等功效；可与羊肉、芝麻、小麦搭配；与藻类、南瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、海虾、香椿搭配；与甲鱼 、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎小肉饼热量1301 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质29.06 克
- 碳水化合物14.22 克
- 钠218.1 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾513 毫克