| 蒸藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 697克 | 蒸藕饼热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡，相当于踩水514分钟消耗的热量...240 | |||||
蒸藕饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、五花肉（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/9. 莲藕一节洗净。
2/9. 刨皮并磨成蓉，加少许盐拌匀。
3/9. 五花肉剁成蓉，加入一茶匙盐、半茶匙糖、二茶匙生抽调味。（这个菜主要是吃材料本身的味道，所以调料就不要下太多，太杂，保证这个菜的清爽）。
4/9. 将调好味的肉末和藕蓉倒在一起。
5/9. 充分搅拌均匀，使肉与藕充分的溶合。
6/9. 倒入碟子内用勺子稍稍压平。
7/9. 洒上葱粒。
8/9. 上蒸架蒸十五分钟即可。
9/9. 好吃又下饭的藕饼做好了。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、益胃健脾、补脾等功效；可与黄鳝、猪小排、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与南瓜、冬瓜、大蒜搭配；与甘草、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸藕饼热量2056 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠121 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾747 毫克