| 蒸圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄心菜 | 克 | 38千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 蒸圆子热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡，相当于划艇251分钟消耗的热量...210 | |||||
蒸圆子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、玉米（适量）、木耳（泡发）（适量）、胡萝卜（半根）、黄心菜（适量）、香菇（泡发）（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生粉（适量）、红酒（适量）、盐（少许）
1/6. 肉馅加入葱姜碎、红酒调制，香菇、玉米、胡罗卜、木耳切碎粒混合均匀，加少许盐调味，馅料调好后，再加入生粉
2/6. 按顺时针方向搅打上劲
3/6. 黄心菜叶铺到盘里
4/6. 团成圆子
5/6. 水开上锅，蒸制15分钟
6/6. 出锅
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、补钙等功效；可与蕨菜、魔芋、圆茄子搭配；与北极虾、首乌、刀豆相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有减肥、预防高血压、降血脂等功效；可与牛膝、鸽肉、洋葱搭配；与红薯、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、促消化等功效；可与草鱼、西兰花、羊排搭配；与苹果、茄子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
黄心菜的热量22千卡（每100克）；具有利湿消肿、防止坏血病、排肠毒等功效；
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营养信息
- 蒸圆子热量879 千卡
- 脂肪16.19 克
- 蛋白质24.72 克
- 碳水化合物36.4 克
- 钠85.3 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.59 毫克
- 钾681 毫克