| 麻辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1000克 | 麻辣牛肉干热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于单板滑雪198分钟消耗的热量...378 | |||||
麻辣牛肉干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、麻椒（适量）、辣椒（适量）
1/7. 牛肉切3厘米长0.5厘米宽细长条，凉水入锅，大火煮十分钟！
2/7. 煮出血沫，捞出清洗！
3/7. 加入生抽，老抽，料酒，冰糖或白糖，辣椒，花椒，麻椒，香叶，八角适量，如果喜欢特麻特辣口味，麻椒，辣椒可以多放！
4/7. 大火烧开，加入适量纯净水，中火炖20分钟！
5/7. 小火翻炒20分钟，注意要用家里最厚的炒锅！
6/7. 加入适量孜然粉调味！
7/7. 盛出装盘，一盘可口的麻辣牛肉干就做好了，本品适合健身，出游携带，是居家旅行必备良品！再啰嗦一句，必须用厚底炒锅，薄的容易糊锅！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、强筋壮骨、补血等功效；可与生姜、枸杞、大白菜搭配；与白酒、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻辣牛肉干热量1250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克