猴头菇炖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
总量 | 927克 | 猴头菇炖鸡块热量/卡路里944千卡 | |||
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1/6. 猴头菇,提前3小时温水泡软,期间去蒂,反复清洗至水清。
2/6. 备好辅料,家里剩下的半个藕也一起切片啦,大枣枸杞冲洗干净,葱姜蒜切片,加个八角。
3/6. 把之前泡好的鸡块焯水,盛出待用!
4/6. 中间炒制鸡块忘记拍照了,炒后直接倒入砂锅,大火烧开,转小火炖2小时。
5/6. 炖好了炖的过程发现家里还有之前剩下的火锅粉,一起入锅,哏啾啾超赞
6/6. 夹起一块肉肉的猴头菇,给舅妈一个反馈吧
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益气、强筋壮骨等功效;可与栗子、冬虫夏草、首乌搭配;与李子、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有滋补强身、促进消化、补虚等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心肌营养、滋润肌肤、消除疲劳等功效;可与香芋、花生、栗子搭配;与虾、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、止血、改善肠胃等功效;可与鳝鱼、鲢鱼、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;