| 百香果山药烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 猪小排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1424克 | 百香果山药烧排骨热量/卡路里2191千卡 | |||
 热量2191千卡，相当于烤面包548分钟消耗的热量...240 | |||||
百香果山药烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
百香果（2个）、猪小排（500克）、山药（半根）、生抽（适量）、白砂糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 这道菜用到的百香果，也是这道菜的精华所在。
2/7. 所需材料：猪小排500g,百香果两个，山药半根，姜蒜适量调料：生抽、砂糖
3/7. 冷水下排骨，把水烧开，2分钟后把排骨捞起来用温水洗净沥干，这个步骤主要为了去掉排骨的血水和部分油脂。
4/7. 热锅冷油爆香姜蒜，然后下排骨，翻炒至排骨两面有点焦黄。
5/7. 加入适量的生抽，继续翻炒。
6/7. 加入大概两碗的温水，放入切好的山药，盖上盖子中小火焖煮大概20分钟
7/7. 待汤汁有点浓稠时加入百香果汁翻拌均匀，然后根据个人口味加入适量的白砂糖进行调味就可以出锅了。
食材功效信息
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除风、增进食欲、除湿等功效；
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、滋阴润燥、止消渴等功效；可与藕、冬瓜、红薯搭配；与苦瓜、竹笋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、带下、固肾等功效；可与面条、羊排、芥蓝搭配；与香蕉、藻类、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 百香果山药烧排骨热量2191 千卡
- 脂肪24 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物36.48 克
- 钠81.2 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾443 毫克