| 洋气油角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 291克 | 洋气油角热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于网球13分钟消耗的热量...360 | |||||
洋气油角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1个）、蘑菇（5个）、面粉（1/4杯）、冷冻无盐黄油（110克）、橄榄油（2汤匙）、酱油（2汤匙）、盐（适量）、冰水（6汤匙）、洋葱（1个）、大蒜（4个）、红辣椒（适量）、现磨黑胡椒（适量）、罗勒（适量）、香菜（适量）
1/4. 筛过的面粉加半茶匙盐、切碎的黄油以及冰水和成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时
2/4. 锅内加热橄榄油，洋葱切碎炒至变软，加入胡萝卜丝、大蒜、红辣椒、蘑菇和酱油翻炒至水分蒸发后，加入罗勒、香菜、盐和黑胡椒调味
3/4. 面团擀成3mm厚，用圆形模具切出面皮，将内馅放上后用水湿润边缘合上面皮
4/4. 用叉子在边缘压出花纹，将包好的馅饼放入烤盘，刷上蛋液，入烤箱烘烤25-30分钟即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与鲈鱼、西兰花、蜂蜜搭配；与水萝卜、苹果、醋相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇咳、改善神经功能、促进消化等功效；可与鲫鱼、五花肉、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋气油角热量80 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质4.28 克
- 碳水化合物11.89 克
- 钠5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克