| 素炒手切面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 总量 | 357克 | 素炒手切面热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于掸灰尘367分钟消耗的热量...150 | |||||
素炒手切面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面团（适量）、青笋（适量）、洋葱（适量）、青蒜（适量）、调和油（适量）、盐（少许）、生抽（适量）
1/11. 饧好的面团
2/11. 上面条机压成长条
3/11. 手工切成1CM宽的宽面条，下开水锅，一滚就捞出
4/11. 加入适量调和油，挑动晾凉
5/11. 洋葱、青笋、青蒜分别切丝
6/11. 热锅凉油
7/11. 先入洋葱、青蒜爆香
8/11. 加入面条，翻炒均匀
9/11. 快好时再加入青笋略炒
10/11. 出锅前加入盐、生抽调味
11/11. 好了
食材功效信息
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚损、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒手切面热量917 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物47.6 克
- 钠987 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾159 毫克