| 卤味猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 卤味猪手热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于减肥操292分钟消耗的热量...360 | |||||
卤味猪手的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1只）、葱（适量）、料酒（10克）、酱油（5克）、花椒（5克）、干辣椒（10克）、大料粉（1包）、姜（适量）
1/5. 将猪蹄清洗干净，焯水去骚味;
2/5. 将焯过水的猪蹄重新放入锅中，加入2倍的水;
3/5. 加入适量的葱姜、料酒、酱油、花椒、、大料粉，大火烧开转小火炖1个小时;
4/5. 最后时刻看到汤汁基本烧没的时候，开大火，1-3分钟，将汤汁彻底收干;
5/5. 出锅装盘，撒上点香菜点缀
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、抗衰老、健腰膝等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤味猪手热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克