家常胡辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
总量 | 689克 | 家常胡辣汤热量/卡路里843千卡 | |||
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1/4. 豆腐、海带切丝 蒜苗切段(根据个人喜好添加食材)
2/4. 锅里加适量水烧开,倒入胡辣汤料(事先加凉水拌匀)加入豆腐丝、海带丝、粉条,虾米,少许盐中间要不停搅动防止糊锅 煮一会儿加入少许面粉(用凉水拌匀,面粉多少依个人喜好) 再煮一小会儿
3/4. 出锅前放少许白胡椒粉,撒上切好的蒜苗
4/4. 出锅后放些炸好的干辣椒和醋酸酸辣辣的味道非常开胃
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、益中气等功效;可与鲷鱼、鲅鱼、基围虾搭配;与竹笋、苦瓜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗癌、御寒等功效;可与黑芝麻、菠菜、北豆腐搭配;与薏米、柿子、葡萄相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有提高免疫力、减肥、通便等功效;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效;可与丝瓜、紫甘蓝、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;