自制巧克力冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 69克 | 自制巧克力冰淇淋热量/卡路里99千卡 | |||
![]() |
1/11. 这是所有的工具和食材,来张全家福!
2/11. 现将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
3/11. 将白砂糖倒入蛋清中
4/11. 用电动打蛋器把它们打成硬性发泡
5/11. 将巧克力装入碗中,放进微波炉加热至融化
6/11. 将蛋清倒入巧克力酱
7/11. 搅拌均匀后,再倒入硬性发泡
8/11. 搅拌至看不见白色为止
9/11. 有些不怕生鸡蛋的鲜味的亲们,可以直接将冰淇淋液放入冷冻层,先隔四十分钟搅拌一次,再冻一个小时左右可享用
10/11. 而那些不怎么喜欢鸡蛋鲜味的亲们,请跟上我的脚步,进行以后步骤
11/11. 将冰淇淋液倒入锅中,不停地拨动它,千万不能粘锅,一直抄的吃不出鸡蛋鲜味为止
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与黄豆、菠菜、韭菜搭配;与茶叶、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;