| 富贵竹节步步高热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 405克 | 富贵竹节步步高热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于冰上曲棍球34分钟消耗的热量...480 | |||||
富贵竹节步步高的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黃瓜（二根）、虾仁（200克）、青豆（50克）、胡萝卜（半根）、玉米粒（50克）、食用油（少许）、盐（少许）、味精（少许）
1/4. 选二根大小差不多长的黄瓜每根切成三段，大小一至两边画出痕迹再用汤匙小心，挖出里面黄瓜肉心放一旁待用，再切点圆片，做竹节和竹叶用。
2/4. 虾仁、玉米粒、胡萝卜、青豆用开水焯几分钟备用。
3/4. 锅里放油，油热到6一7分热时把虾仁、玉米粒、胡萝卜、青豆一起下锅炒熟即可盛盘备用。
4/4. 将炒好的虾仁、玉米、青豆等用汤匙装到事先准备好的竹节里就大功告成了。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、缓解神经衰弱、增强性功能等功效；可与豌豆、上海青、油菜搭配；与茶叶、红枣、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、利尿等功效；可与鳕鱼、黄豆、卷心菜搭配；与辣椒、水萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、降低胆固醇、健脾开胃等功效；可与山药、烤肉、花菜搭配；与海螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 富贵竹节步步高热量269 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物96.3 克
- 钠2.1 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾502 毫克