| 雪顶醇香布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 99克 | 雪顶醇香布朗尼热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于登山机31分钟消耗的热量...402 | |||||
雪顶醇香布朗尼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、开心果碎（适量）、黑巧克力（70克）、黄油（50克）、细砂糖（20克）、高筋面粉（30克）、核桃仁（25克）、白巧克力（30克）
1/7. 准备好布朗尼主体的原料，并余热烤箱190度
2/7. 隔水融化巧克力和黄油
3/7. 在融化的巧克力中加入细砂糖
4/7. 搅拌均匀后分几次加入打散的鸡蛋
5/7. 最后加入过筛的面粉，不用担心面粉起筋，随便搅拌，均匀后装入4寸圆形蛋糕模，放进烤箱中层，烤20-25分钟
6/7. 用高火烤出来的蛋糕会开裂且成山形，晾两后放进冰箱冷藏室2-4小时或者隔夜，使蛋糕硬化。隔水融化白巧克力
7/7. 趁热浇在蛋糕上，并在巧克力没有凝固前撒上开心果碎和白巧克力碎（分量外，没有可不加）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效；可与银鱼、肥牛、茼蒿搭配；与糖精、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪顶醇香布朗尼热量207 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克