| 粉蒸牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 大米 | 克 | 235千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 410克 | 粉蒸牛肉热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于写作业374分钟消耗的热量...108 | |||||
粉蒸牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛柳（350克）、大米（60克）、五香粉（3克）、玉米油（30克）、小葱（适量）、生抽（1勺）、辣椒粉（少量）、辣椒酱（1勺）、土豆（两个）、料酒（2勺）、蚝油（少许）
1/8. 先将牛肉切成大小厚度合适的牛肉片。加入辣椒酱，料酒。，生抽，耗油少许，姜碎腌制。
2/8. 大米洗干净沥干，放入熟烫的锅里翻炒至微微发黄，就可以啦。
3/8. 大米放凉放入料理机打成粉末。将打好的米粉，五香粉，辣椒粉加入腌制好的牛肉中。
4/8. 在加入少量玉米油，让米粉和配料充分粘上每一片牛肉。
5/8. 土豆切小块，放碗底做为垫底蔬菜。
6/8. 然后将带有米粉的牛肉片有序的覆盖在土豆上。
7/8. 上锅后水开转为小火慢蒸35分钟，直至蒸熟透就可以出炉啦。最后撒上一些小葱就可以啦。
8/8. 美味的粉蒸牛肉就做好啦。
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、润肠通便、和胃等功效；可与枇杷、猕猴桃、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸牛肉热量673 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物77.9 克
- 钠54.6 毫克
- 钙856 毫克
- 铁49.7 毫克
- 钾655 毫克