红烧栗子鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡中翅 | 克 | 1222千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
总量 | 630克 | 红烧栗子鸡翅热量/卡路里1222千卡 | |||
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1/12. 将鸡中翅浸泡出血水后,洗净,沥水,擦干,用刀在鸡翅上划两刀。
2/12. 放入容器中,再放入适量盐、糖、味淋。
3/12. 抓拌均匀,腌制约半小时。
4/12. 炒锅中放入少许油,待油温升高后放入栗仁,小火,翻炒至栗仁变熟,盛出备用。
5/12. 炒锅中放入少许油,待油温升高后将鸡翅皮面将向放入,中小火煎至上色后翻面再煎。
6/12. 煎至两面上色,放入葱段、姜片,翻炒至出香味。
7/12. 放入栗仁,炒匀。
8/12. 放入热炒鲜露或生抽。
9/12. 放入适量白糖、盐。
10/12. 放入开水、香叶,加盖煮约10分钟。
11/12. 放入枸杞,继续煮约5分钟至鸡翅熟透。
12/12. 挑出葱、姜、香叶,大火收至汤汁较浓,盛出即可。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有美容、强身健体、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;