| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 523克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于盖屋顶169分钟消耗的热量...360 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、鸡蛋（1个）、菠萝（半个）、盐（少许）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、白醋（1勺）、柿子椒（1个）、淀粉（6勺）、白糖（2勺）、番茄酱（5勺）、植物油（适量）
1/12. 准备好食材
2/12. 菠萝、青椒切块
3/12. 肉切小块
4/12. 放入料酒腌制一会，再加入鸡蛋、淀粉
5/12. 抓匀，淀粉多放些，淀粉糊要稠些
6/12. 锅内油烧热
7/12. 下入肉炸至，揉的表皮变硬捞出，油热再复炸一次
8/12. 肉颜色变深捞出
9/12. 锅烧热放少许油，放入番茄酱超出红油，然后放入白糖炒化，再加入酱油、盐、醋炒至变浓稠
10/12. 放入菠萝、青椒炒匀
11/12. 放入炸好的肉块大火翻炒几下，让肉都裹上番茄汁
12/12. 盛出
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、补肾气等功效；可与豆腐皮、丝瓜、魔芋搭配；与杏仁、刀豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、辣椒、银鱼搭配；与田鸡、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、去油腻、促进消化等功效；可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配；与白萝卜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠萝咕噜肉热量1016 千卡
- 脂肪40.43 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物14.94 克
- 钠200.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾409 毫克