| 炒肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 花生仁 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 冬笋 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 200克 | 炒肉酱热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于华尔兹舞186分钟消耗的热量...180 | |||||
炒肉酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（100克）、花生仁（50克）、冬笋（50克）、大葱（3克）、生姜（3克）、植物油（50克）、盐（1克）、白糖（5克）、甜面酱（50克）、淀粉（5克）、料酒（10克）
1/10. 梅花肉洗净切丁。
2/10. 肉丁里加入淀粉，料酒和盐拌匀，腌制一会。
3/10. 冬笋在热水锅中焯熟捞出切丁。
4/10. 花生用热水泡一下，去皮。
5/10. 锅中油热，小火下入花生翻炒至金黄捞出。
6/10. 锅中炝锅葱姜。
7/10. 下入肉丁翻炒至肉丁颜色变白。
8/10. 下入冬笋丁翻炒。
9/10. 加入甜面酱，少许白糖翻炒一会。
10/10. 最后加入花生丁翻炒几下即可。
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润燥等功效；可与牡蛎、菠萝、圆茄子搭配；与百合、基围虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与鲤鱼、粳米、红酒搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、增强食欲等功效；可与苦瓜、鸡肉、圆白菜搭配；与羊排、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒肉酱热量558 千卡
- 脂肪75.22 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物28.15 克
- 钠321.2 毫克
- 钙52 毫克
- 铁6.41 毫克
- 钾694 毫克