| 蔬菜猪肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荠菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 蔬菜猪肉丸子热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于擦玻璃414分钟消耗的热量...180 | |||||
蔬菜猪肉丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（300克）、荠菜（100克）、胡萝卜（100克）、盐（少量）、生抽（少量）、料酒（少量）、胡椒粉（少量）、鸡精（少量）、淀粉（少量）
1/6. 准备好材料
2/6. 荠菜去根，清洗干净，放开水中焯水
3/6. 荠菜过青后捞出放凉水过凉，捞出挤干水分，切小粒，胡萝卜去皮也切小粒
4/6. 肉末中加入荠菜粒，胡萝卜粒，盐，生抽，料酒，胡椒粉，鸡精搅拌起劲
5/6. 加入淀粉一起搅拌成胶状
6/6. 搅拌好的馅挤成丸子，上蒸锅蒸制，水开转小火蒸10分钟即可
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润肌肤等功效；可与豆腐皮、圆茄子、菜花搭配；与香菜、何首乌、北极虾相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防癌症、明目、降血压等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、下气等功效；可与狗肉、绿豆芽、香菇搭配；与苹果、柚子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜猪肉丸子热量1243 千卡
- 脂肪31.18 克
- 蛋白质17.71 克
- 碳水化合物14.01 克
- 钠78.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾803 毫克