| 春韭炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 春韭炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跳板跳水33分钟消耗的热量...180 | |||||
春韭炒蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3颗）、春韭（180克）、玉米油（100毫升）、白糖（0.5小勺）、盐（1小勺）
1/8. 备好食材：春韭择洗干净，沥水后切断；鸡蛋磕入碗里；照片里的鸡蛋只有2颗，但实际上我用了3颗鸡蛋；
2/8. 鸡蛋调入适量盐，用打蛋器往同一个方向打散；容器最好用大一点的，盐也要一次放够；
3/8. 打散的蛋液调入适量糖，适量凉开水，再次搅拌均匀；
4/8. 蛋液里放入韭菜，搅拌均匀；
5/8. 平底锅烧热，倒入适量玉米油；
6/8. 倒入韭菜蛋液；
7/8. 蛋液凝固之前用筷子捣碎，继续翻炒，熟了之后出锅；
8/8. 关火，盛出。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与辣椒、干贝、羊排搭配；与味精、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春韭炒蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克