酱蹄膀的热量和减肥功效

1/10. 备好蹄膀一个，用细盐搓洗备用。

2/10. 再冷水下锅，将蹄膀焯洗二次备用。

3/10. 备好个人喜欢的香料蒜姜大蒜白。

4/10. 再备冰糖料酒酱油蚝油。

5/10. 将大蒜白码在锅底，将香料姜块辣椒洗好入锅，

6/10. 再放入焯洗好的蹄膀酱油及冰糖。

7/10. 选择好烹饪模式及时间，这里用到炖蹄筋，用时40分钟。

8/10. 如图是炖制好的样子，炖好后可继续入味数小时。

9/10. 再锅里加水入加少许细盐，汤底开后将洗好的小青菜入锅焯烫一下摆盘。