| 豆腐煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 902克 | 豆腐煎包热量/卡路里1691千卡 | |||
 热量1691千卡，相当于劈叉676分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐煎包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭菜（1把）、豆腐（1块）、猪肉（适量）、粉丝（适量）、面粉（2碗）、食用油（适量）、盐（适量）、味极鲜酱油（适量）、鸡精（适量）、酵母粉（适量）
1/12. 酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。（忘拍图了）韭菜摘洗干净，切碎
2/12. 猪肉切丁，加入酱油腌一会
3/12. 豆腐切小丁
4/12. 粉丝烫软剪断
5/12. 将所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精拌匀成包子馅
6/12. 面团发酵成两倍大时就发酵好了。揉匀揉成长条，切成剂子按扁
7/12. 将剂子擀成饼
8/12. 放入馅料
9/12. 包成圆包子。二次发酵
10/12. 不粘锅倒入一点油，放入包子，小火煎制
11/12. 煎至包子底部金黄色
12/12. 加入热水煮至收干即可
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾、温中行气等功效；可与鹌鹑蛋、虾、黄豆芽搭配；与菠菜、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、和脾胃、清肺健肤等功效；可与上海青、鳕鱼、秋刀鱼搭配；与竹笋、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、补虚等功效；可与莲藕、茄子、韭菜搭配；与杏、茶叶、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆腐煎包热量1691 千卡
- 脂肪35.51 克
- 蛋白质25.589999 克
- 碳水化合物92.55 克
- 钠398 毫克
- 钙308 毫克
- 铁14.34 毫克
- 钾796 毫克