| 烤排骨土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2376千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 900克 | 烤排骨土豆热量/卡路里2376千卡 | |||
 热量2376千卡，相当于刷牙1188分钟消耗的热量...120 | |||||
烤排骨土豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（900克）、土豆（2个）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、味极鲜酱油（1勺）、老抽（适量）、烧烤酱（1勺）、蚝油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/9. 排骨洗净沥水，加入盐，黑胡椒粉
2/9. 加入葱姜蒜碎
3/9. 在碗中加入一勺味极鲜酱油、一勺老抽、一勺烧烤酱、一勺蚝油、半勺料酒调成汁
4/9. 将料汁倒入排骨中抓匀腌制5小时
5/9. 土豆去皮洗净切片
6/9. 烤盘铺锡纸，四边折上去一点，汤汁不会流出，放入土豆
7/9. 连汤汁放入腌好的排骨
8/9. 上面再盖上一层锡纸
9/9. 烤箱预热200度烤30分钟左右，最后拿下上层锡纸再烤5分钟
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、解热毒等功效；可与茄子、山楂、红薯搭配；与菊花、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤排骨土豆热量2376 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克