| 蚝油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 蚝油豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于种草109分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝油豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（0.5个）、青椒（1个）、甜椒（1个）、植物油（5克）、姜片（2片）、大蒜（1瓣）、小葱（1颗）、盐（0.5小勺）、鸡粉（0.5小勺）、蚝油（2勺）、白糖（0.5小勺）、藤椒油（2毫升）
1/11. 备好食材：老豆腐，青椒，甜椒；
2/11. 老豆腐洗净，切成三角片；青椒、甜椒去蒂去籽洗净后，切块；
3/11. 老姜、大蒜、小葱切碎；碗里调入适量盐，鸡粉，蚝油，糖，藤椒油，纯净水搅拌均匀；
4/11. 空气翻炸锅安置炸篮，刷一层植物油，放入豆腐片，在豆腐表面再刷一层植物油；
5/11. 合上盖子，接通电源，时间设置12分钟；
6/11. 将炸好的豆腐盛出；
7/11. 空气翻炸锅去掉炸篮，安装好搅拌器；空气翻炸锅里滴入适量植物油，放入葱姜蒜末；合上盖子，时间设置1分钟；
8/11. 放入炸好的豆腐片，合上盖子，时间设置1分钟；
9/11. 放入第3步调好的料汁；合上盖子，时间设置1分钟；
10/11. 放入青椒、甜椒，合上盖子，时间设置5分钟；
11/11. 空气翻炸锅程序结束后，将【蚝油豆腐】盛出即可。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、和脾胃、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克