| 鱼香鱿鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 549克 | 鱼香鱿鱼豆腐热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于睡觉474分钟消耗的热量...54 | |||||
鱼香鱿鱼豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1条）、豆腐（250克）、食用油（适量）、酱油（适量）、香醋（适量）、豆瓣酱（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 鱿鱼、豆腐、香菇洗干净。
2/11. 鱿鱼、香菇切成条。
3/11. 豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。
4/11. 鱿鱼入煮锅焯水后捞出沥干水。
5/11. 香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
6/11. 碗中加盐、酱油、料酒、香醋、白糖调成碗汁。
7/11. 焯水后的豆腐切成条。
8/11. 起油锅，葱姜蒜入锅炒香后加豆瓣酱炒。
9/11. 倒入鱿鱼、豆腐、香菇。
10/11. 倒入碗汁炒。
11/11. 炒均匀，食材入味即可盛出享用。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清肺健肤、健脾利湿等功效；可与韭菜、草菇、西红柿搭配；与茭白、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香鱿鱼豆腐热量427 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物12 克
- 钠141.9 毫克
- 钙207 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾141 毫克