| 干豆角炖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 干豆角炖五花肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于晾衣服1270分钟消耗的热量...120 | |||||
干豆角炖五花肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、干豆角（150克）、八角（1个）、花椒（5克）、香叶（1片）、生抽（30毫升）、老抽（10毫升）、黄酒（15毫升）、冰糖（7颗）、浓汤宝（1块）、生姜（4片）、小葱（2棵）、清水（适量）
1/10. 准备好调料：八角1个，花椒5克，香叶1片，冰糖7颗，生抽30毫升，老抽10毫升，黄酒15毫升，生姜4片，小葱2棵，浓汤宝炆炖系列1块；
2/10. 干豆角用水浸泡一夜，期间换3次水，让其充分回软后，用面粉水洗净（干菜泡软后用面粉水洗净）；
3/10. 五花肉洗净切块；
4/10. 锅内放油，将五花肉两面煎至微黄，肥肉收紧；
5/10. 加入八角1个，花椒5克，香叶1片，冰糖7颗，生抽30毫升，老抽10毫升，黄酒15毫升，生姜4片，小葱2棵翻炒至五花肉上色；
6/10. 加入1块炆炖系列浓汤宝翻炒一下；
7/10. 将翻炒好的五花肉放入电饭锅内，加入适量的清水；
8/10. 选择“煲仔饭”功能；
9/10. 炖至水减少到五花肉以下，放入泡好的干豆角，稍微用筷子压一下，将豆角埋入五花肉底下，以便豆角能够没入汤汁；
10/10. 炖十五分钟后，翻动豆角和肉块，继续炖10分钟收汁即可！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、补虚等功效；可与大蒜、白菜、蘑菇搭配；与菊花、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干豆角炖五花肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克