| 木耳鸡蛋烫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 329克 | 木耳鸡蛋烫面包热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于刷牙336分钟消耗的热量...120 | |||||
木耳鸡蛋烫面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
木耳（随意）、鸡蛋（四个）、粉条（少量）、虾皮（少量）、盐（适量）、饺子馅儿调料（适量）、花生油（少量）、香油（少量）、酱油老抽（少量）
1/5. 备料：木耳泡发沥干水分备用，粉条温水泡开，水煮一下。粉条和木耳切碎。
2/5. 备料：鸡蛋四个打散，少量盐，放炒锅，简单炒一下。出锅后切碎。
3/5. 和面：因为是做的烫面包子，所以需要用温水（稍微热点）和面。揉好面以后，静置一下，注意放盆里找个盘子盖一下，不要把面表面风干。静置以后像包饺子一样的手法，切剂子、擀皮儿。
4/5. 上锅蒸：包子包好后，烧开水。注意要等水开之后再上锅。开水蒸包子。蒸个20-30分钟就好。
5/5. 出锅：烫面包出锅。有朋友说，烫面包用包饺子的形状包比较好，因为圆圆包子在顶端会有个面疙瘩影响口感。但是我觉得圆圆包子比较可爱！
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、充饥、益气等功效；可与芦荟、海蜇头、枣（鲜）搭配；与鸭肉、鸭翅、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与西红柿、小米面、桂圆肉搭配；与鹅蛋、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、瘦身、强肾阳等功效；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、缓解神经衰弱、增强体质等功效；可与豇豆、豆腐、紫菜搭配；与红枣、枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳鸡蛋烫面包热量672 千卡
- 脂肪11.85 克
- 蛋白质44.24 克
- 碳水化合物94.17 克
- 钠5218.3 毫克
- 钙1098 毫克
- 铁14.21 毫克
- 钾816 毫克