| 青椒炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 青椒炒猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于脱衣服162分钟消耗的热量...120 | |||||
青椒炒猪肝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肝（1块）、青椒（一个）、大葱（一根）、大蒜（3瓣）、干辣椒（两个）、植物油（适量）、淀粉（一小勺）、盐（适量）、料酒（少许）、酱油（少许）
1/10. 猪肝一块，可以先不用清洗，这样切起来不打滑
2/10. 切成尽可能薄的片，放在清水盆里反复洗几遍，将其中的毒素去除掉；捞出放小盆里，放少许淀粉、料酒抓匀
3/10. 青椒切小块，大葱斜切成丝
4/10. 大蒜剁成末，提前氧化充分释放大蒜素，对身体更健康
5/10. 锅中坐水，将青椒块在开水中冒一下就捞出
6/10. 炒锅中倒适量油，将干红辣椒煸成褐色
7/10. 猪肝入锅中，大火，翻炒变色，倒入大葱丝
8/10. 再倒入青椒块、大蒜末翻炒
9/10. 根据口味撒盐，倒少许生抽，翻炒均匀出锅
10/10. 香，微辣，下饭
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、增强免疫力、养血等功效；可与苦菜、圆生菜、苦瓜搭配；与藕带、雀肉、麻雀肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克