| 泡椒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 500克 | 泡椒猪肝热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于拖地板184分钟消耗的热量...210 | |||||
泡椒猪肝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青笋（一根）、猪肝（500克）、泡姜（2个）、料酒（1小勺）、大葱（两根）、菜籽油（适量）、泡椒（2个）、豆瓣酱（1勺）、淀粉（一勺）、大蒜（适量）、鲜露汁（少量）
1/7. 大葱切断。青笋切片，泡椒，泡姜，蒜各自切片。
2/7. 猪肝洗干净切大小厚度合适。
3/7. 猪肝加入料酒，少量鲜露和淀粉混合均匀。
4/7. 锅中倒入适量的菜籽油，将泡椒，姜，蒜炒香。
5/7. 接着加入豆瓣酱继续炒香，在加入青笋片和猪肝继续翻炒。
6/7. 猪肝炒熟透后起锅前加入葱段继续翻炒1分钟。关火加入少量盐装盘就可以了。
7/7. 美味的泡椒猪肝就做好啦。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、去除毒素、明目等功效；可与银耳、腐竹、松子搭配；与冬瓜、山楂、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒猪肝热量645 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克