奥尔良家庭版紫菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
总量 | 836克 | 奥尔良家庭版紫菜卷热量/卡路里817千卡 | |||
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1/4. 自己家吃没那么讲究,东北大米蒸好(选好米 ,凉点不回生的,泡一会再蒸,这样更劲道!)
2/4. 准备配料,鸡胸肉切条,放入奥尔良腌料腌制(也可以用喜欢的火腿肠代替)胡萝卜切条焯熟,黄瓜切条,鸡蛋加盐小火摊成鸡蛋皮后切条,辣白菜改刀切条!
3/4. 鸡胸肉可以提前一 天腌制,腌制好后放入少量油煎熟。基本食材准备完毕,米饭闷好放入寿司醋白芝麻,(如果没有寿司醋可以用干净的锅加入三勺白醋 一勺糖,一点盐,烧开,这个要根据米饭多少,酌情添加)
4/4. 准备一次性手套,滴少许香油(防止米饭粘手)铺上烤海苔片,铺上薄薄一层米饭,放入胡萝卜,黄瓜,泡菜萝卜(如果没有可以不放)蛋皮,辣白菜,鸡肉(火腿肠),挤一些沙拉酱,卷好(我不喜欢用寿司席,都是直接卷)然后刀上抹油,切!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、益精强志、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精、益五脏等功效;可与茼蒿、茶树菇、松子搭配;与菊花、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、菠菜、茼蒿搭配;与雪莲果、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、防癌等功效;可与圆白菜、莴笋、黄豆搭配;与木瓜、白酒、西红柿相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有利尿通便、促消化、帮助消化等功效;可与奶酪、辣椒、板栗搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;