小鸡烤汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
总量 | 324克 | 小鸡烤汤圆热量/卡路里581千卡 | |||
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1/19. 200克的糯米粉加入100克南瓜泥,和成光滑的面团。
2/19. 100克糯米粉加少许温开水和成光滑的面团。
3/19. 各取三分之一的面团入开水锅里煮至浮起捞出,和生面团和在一起。(这样面团更具韧性,造型烘烤不开裂)
4/19. 取少量面团加入少许食用红色素,和成光滑的面团备用。
5/19. 原色面团搓长条,切成均匀的小剂子。
6/19. 包入豆沙馅,用手掌虎口慢慢向上包起捏紧封口。
7/19. 黄色面片刻出圆片。
8/19. 用裱花嘴在面片中心位置刻出中空。
9/19. 周边抹少许水,放上白色面团,包起来。
10/19. 收口向下放,露出白色部分向上。捏黄色三角形粘贴做嘴巴,中间用竹签压一下。红色水滴状面团做鸡冠。
11/19. 黄豆大小的红面团捏扁粘贴到两侧,黑芝麻做眼睛。
12/19. 面团加入少许可可粉,搓三个细条组合粘贴做小鸡爪。
13/19. 造型随个人喜好依次做好,均匀的刷上全蛋液。
14/19. 烤箱提前预热:上150度,下140度,放中下层,烤15分钟。
15/19. 萌萌哒~~~
16/19. 香甜软糯!
17/19. 小模样很可爱呢~~~
18/19. 顺祝朋友们:天天快乐!
19/19. 鸡年大吉!
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、解毒杀虫、益气等功效;可与燕麦、火腿、莲子搭配;与皮皮虾、羊排、油菜相克,同食可能会引起不适;