| 茼蒿面糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 326克 | 茼蒿面糊热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于斜板仰卧起坐40分钟消耗的热量...259 | |||||
茼蒿面糊的做法共13个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（适量）、虾皮（适量）、面粉（适量）、水（适量）、葱（适量）、红辣椒（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、食盐（适量）、食用油（适量）
1/13. 取适量茼蒿置于盆中择洗
2/13. 将择洗完成后茼蒿于菜板切成小段
3/13. 取适量温水于勺中
4/13. 勺中添加适量面粉
5/13. 搅拌均匀成面浆
6/13. 准备好虾片
7/13. 准备好葱切成小段
8/13. 适量红辣椒
9/13. 将炒锅置于灶台热锅后倒入适量食用油
10/13. 随即加入辣椒葱段，烹至香味时加入已切好茼蒿
11/13. 将锅内食材翻炒至五成熟时加入醋和生抽调味；九成熟时加入适量盐翻炒均匀后倒入面浆
12/13. 锅内面浆要不停搅动防止粘锅糊底
13/13. 锅内面浆开始不停冒气泡时加入适量虾皮搅拌均匀，稍事等待，大事已成！
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有美化肌肤、治疗高血压、利小便等功效；可与鸡肉、鸡蛋、多宝鱼搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、增强体质、预防高血压等功效；可与丝瓜、豆腐、豇豆搭配；与红枣、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茼蒿面糊热量171 千卡
- 脂肪2.99 克
- 蛋白质33.67 克
- 碳水化合物8.83 克
- 钠5113.7 毫克
- 钙1129 毫克
- 铁12.9 毫克
- 钾1171 毫克