| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 215克 | 韭菜盒子热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于广场舞65分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜盒子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、韭菜（100克）、虾皮（适量）、面粉（200克）、水（100克）、花椒粉（0.5勺）、盐（0.5勺）、酱油（1勺）
1/12. 200g面加100g水和成光滑的面团，盖上盖子醒发20分钟
2/12. 锅中放适量油，将鸡蛋打散放入锅中烹散，盛出备用
3/12. 韭菜洗净切碎，放入炒好的鸡蛋中搅拌均匀
4/12. 加入盐、酱油、花椒粉、虾皮
5/12. 搅拌均匀馅就和好了
6/12. 将醒好的面平均分成9份
7/12. 取一份摁扁
8/12. 擀成薄皮
9/12. 包入适量馅
10/12. 包成饺子形，用手压扁
11/12. 锅中倒入适量油，将包好的韭菜盒子放入烙制
12/12. 烙到两面金黄即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与韭菜、丝瓜、荠菜搭配；与红薯、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与猪血、基围虾、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与紫菜、南瓜、小白菜搭配；与橄榄、韭菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量194 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质45.349999 克
- 碳水化合物6.77 克
- 钠5523.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1246 毫克