| 凉拌蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 483千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 总量 | 146克 | 凉拌蕨根粉热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于排球60分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌蕨根粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（适量）、新鲜的青红辣椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、姜，蒜（适量）、油辣子（适量）、花椒油（适量）、白糖（适量）、冷开水（适量）、矿泉水（凉开水也可）（适量）
1/3. 提前2小时用热水泡上蕨根粉，再在锅里水开后汆一下水，（因提前泡得久，所以下锅后一分钟后就要捞出，防煮泡，这个自己要注意，若煮久了，就软了，没有Q弹感觉了）捞出放进装有足量矿泉水（凉开水）的大碗里。（防粘及保持Q弹）
2/3. 准备拌料：辣椒切碎放入碗里，依次加入姜蒜粒，盐，味精，生抽，白糖，花椒油，油辣子（此油多点，辣椒少许），矿泉水。（喜欢吃酸的还可以加醋）
3/3. 最后蕨根粉从水中挑出入盘，淋上料汁即可
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降气化痰、帮助睡眠、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 凉拌蕨根粉热量483 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物80.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克