| 芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 913克 | 芋头糕热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于治安327分钟消耗的热量...150 | |||||
芋头糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
萝卜（适量）、粘米粉（适量）、芋头（适量）、腊肠（适量）、盐（适量）
1/9. 芋头腊肠切丁 萝卜切丝
2/9. 一起放进一个大盆里 加入适量盐、五香粉调味
3/9. 再加入水 活匀成比较黏稠的稀泥状（萝卜水分比较多 所以如果像我一样萝卜加得多的 就可以不弄成那么稀）
4/9. 一大大深盘里 垫上芭蕉叶 （也可以用荷叶、粽叶、纱布之类的代替 ） 刷上一层油 也可以直接刷一层油就可以了 这样方便蒸好后脱模～
5/9. 水开以后 根据年糕厚度 大火蒸1个小时左右 我的厚6厘米这样 蒸了一个小时
6/9. 蒸熟以后立开盖取出来 避免关火后有水珠滴进年糕里影响美观和口感
7/9. 放凉以后切块 就可以直接吃啦！可以蘸点酱料吃 我放的萝卜多 所以质地不是很紧密 不喜欢吃萝卜的可以不放～
8/9. 成品 也可以小火慢煎、或者炸着吃！特别特别香
9/9. 成品 一次可以吃好多块。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有痰嗽失音、治食积胀满、清热懈毒等功效；可与羊排、火腿、肥牛搭配；与蛇肉、金桔、枣相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、健脾养胃、通血脉等功效；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、补中益气、洁齿防龋等功效；可与牛里脊、芹菜、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头糕热量818 千卡
- 脂肪1.84 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物101.5 克
- 钠59.1 毫克
- 钙64 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾696 毫克