| 猪肝炒菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 猪肝炒菠菜热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于乘双连雪橇53分钟消耗的热量...420 | |||||
猪肝炒菠菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（1小块）、菠菜（300克）、大蒜（3瓣）、料酒（1勺）、枸杞（几颗）、生抽（1勺）、淀粉（1 小勺）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 准备好原材料；
2/9. 猪肝切成薄片后加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料腌制一下；
3/9. 烧锅开水， 放入少许盐和几滴油, 将菠菜放入里面焯烫变色后捞出备用；
4/9. 热锅凉油， 放入蒜片进去煸炒；
5/9. 煸炒出香味后放入腌制过的猪肝进去煸炒；
6/9. 猪肝煸炒变色后放入焯过水的菠菜进去翻炒；
7/9. 最后加入盐调味即可；
8/9. 盛入盘中， 点缀上几颗枸杞。
9/9. 端上桌了。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补肝、增强免疫力等功效；可与生菜、大白菜、苋菜搭配；与香菜、豆芽、圣女果相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、增进健康、抗衰老等功效；可与粉丝、海带、香油搭配；与黄瓜、带鱼、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肝炒菠菜热量374 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.55 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠90.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁23.43 毫克
- 钾549 毫克