| 广式腊肉炒芥兰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 芥兰 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 总量 | 650克 | 广式腊肉炒芥兰热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于游泳115分钟消耗的热量...600 | |||||
广式腊肉炒芥兰的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊肉（150克）、芥兰（500克）、姜（适量）、盐（1匙）、白糖（1匙）、白酒（少许）
1/7. 姜去皮切成沫
2/7. 腊肉洗净，切薄片。
3/7. 芥兰洗净，斜切成5厘米长的段
4/7. 锅中倒入适量油，下姜末、腊肉煸炒
5/7. 腊肉煸出油后倒入芥兰，翻炒片刻
6/7. 加盐、糖，继续翻炒
7/7. 炒至菜叶变色，沿锅边倒入适量米酒，盖上锅盖，小火焖3分钟即刻。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与白菜薹、西红柿、玉米搭配；
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营养信息
- 广式腊肉炒芥兰热量1148 千卡
- 脂肪68.13 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物6.13 克
- 钠226 毫克
- 钙117 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾762 毫克