玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
玉米面 | 克 | 544千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
总量 | 160克 | 玉米面发糕热量/卡路里544千卡 | |||
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1/12. 所需材料
2/12. 玉米面放入白糖拌匀。
3/12. 慢慢倒入响边的热水
4/12. 牛奶与酵母粉混合加入30-40度温水 混合。
5/12. 搅拌至融化无颗粒。
6/12. 将面粉倒入烫过的玉米面中混合,加入酵母牛奶液体搅拌。
7/12. 一点点加水搅拌
8/12. 面要比馒头面要稀一些。盖上保鲜膜发酵。我就室温2小时就发酵好了,看具体情况,我家室温也就20度,如果在温暖环境会更快一些。大概发至两倍大。
9/12. 将发至两倍大的面直接倒入蒸锅中,蒸帘上要有屉布啊
10/12. 开锅上汽后,20分钟就好了。
11/12. 切开看看还是挺成功的。
12/12. 都切开凉着
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容养颜、降血压、降血脂等功效;可与青木瓜、苦瓜、木瓜搭配;与榅桲、肉螺、生蚝相克,同食可能会引起不适;