特色地瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
玉米粒 | 克 | 20千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
豌豆 | 克 | 33千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
虾 | 克 | 28千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 482克 | 特色地瓜饼热量/卡路里387千卡 | |||
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1/13. 准备地瓜,可以是煮地瓜,也可以买现成烤地瓜,我用的就是烤地瓜
2/13. 地瓜去皮,压成泥
3/13. 胡萝卜和甜椒切小块,虾煮熟后切小块,玉米粒和豌豆加盐焯水
4/13. 地瓜和蔬菜混合,调味,可以是甜味或者咸味
5/13. 压成饼状
6/13. 先裹面粉
7/13. 再鸡蛋液最后面包糠
8/13. 水果萝卜切去两头
9/13. 用筷子,这样切不断底部,横竖切
10/13. 白醋和白糖调水,泡制
11/13. 地瓜饼入烤箱180度,先烤12分钟,取出观察,依据大小决定时间,我的一共烤了20分钟
12/13. 成品可以配沙拉酱,番茄酱,乳酪,混合饼的时候可以加奶酪,烤出来能拉丝
13/13. 依据喜欢摆盘
地瓜的热量57千卡(每100克);具有治疗高血压、生津止渴、降血脂等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加记忆力、降低胆固醇、明目等功效;可与牛膝、山药、小麦搭配;与海螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、止泻痢、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、催乳、通乳抗毒等功效;可与西兰花、燕麦片、辣椒搭配;与芹菜、山药、番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效;可与紫菜、肥牛、韭菜搭配;与田鸡、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;