| 线椒回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 552克 | 线椒回锅肉热量/卡路里2672千卡 | |||
 热量2672千卡，相当于刷牙1336分钟消耗的热量...120 | |||||
线椒回锅肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、豆豉（少量）、线椒（250克）、白砂糖（2匙）、酱油（适量）、盐（适量）
1/8. 把所有要用的材料准备好。
2/8. 五花肉洗干净，放入白水里煮十分钟。
3/8. 趁煮肉的时候先把线椒洗干净，然后切成细条。
4/8. 肉煮好后放旁边晾晾，放切好的线椒到锅里干煸。（这期间要不停的翻动着）线椒差不多软软的就可以盛出来了。
5/8. 把切好的肉片直接放锅里炒，先放带肥肉多的，等出油后把肉全放进去，接着放豆豉。
6/8. 炒两分钟香味出来后，放线椒。
7/8. 翻炒几下就可以放适量酱油，白糖，少放点盐。炒炒就准备起锅了。
8/8. 最后拿盘盛出吧。。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与大蒜、南瓜、洋葱搭配；与菊花、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、胸闷烦呕、发汗解表等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 线椒回锅肉热量2672 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物39 克
- 钠344.8 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾906 毫克