| 酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 酸菜热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于办公室工作480分钟消耗的热量...90 | |||||
酸菜的做法共16个步骤
食材主料/辅料
粉条（50克）、五花肉（100克）、海蛎子（100克）、酸菜（300克）、骨头汤（适量）、大蒜（10克）、葱（10克）、香菜（10克）、姜（5克）、盐（1匙）、味精（0.2匙）
1/16. 自家腌制的酸菜既干净又美味
2/16. 酸菜切成细丝在清水中浸泡10分钟左右
3/16. 葱、姜、蒜、猪五花肉切好备用
4/16. 浸泡好的酸菜沥干水分备用
5/16. 新鲜的海蛎子在原汁原味的汤中洗一下即可这样味道更加鲜美浓郁
6/16. 提前熬制的猪骨汤
7/16. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
8/16. 放入猪五花肉煸炒至变色
9/16. 放入酸菜大火翻炒
10/16. 放入秘制的猪骨汤再放入粉条开始炖制酸菜
11/16. 酸菜炖至快好时放入海蛎子盖上盖子焖五分钟左右
12/16. 海蛎子焖熟后放入盐和味精翻炒均匀入味撒入香菜提鲜即可出锅享用喽
13/16. 炖至好的酸菜五花肉海蛎子粉条盛入容器中
14/16. 寒冷的冬季来上一锅热乎乎的东北炖菜是一件非常幸福的事情噢
15/16. 海蛎子鲜美到没朋友
16/16. 约上闺蜜喝着小白烧吃着大饼子唠着知心话幸福哪里找哦
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、抗癌、瘦身等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、利二便等功效；可与白菜、南瓜、紫菜搭配；与菱角、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、预防便秘、消食等功效；可与白鸭、鸭胸脯肉、仔鸭搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜热量720 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质10.87 克
- 碳水化合物86.6 克
- 钠90.6 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾209 毫克