| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 513克 | 水煮肉片热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡，相当于跑步137分钟消耗的热量...480 | |||||
水煮肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、娃娃菜（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、辣椒碎（适量）、花椒（适量）
1/8. 把肉切成片，加入淀粉，盐腌制几分钟
2/8. 娃娃菜洗净，把叶子大的掰成两半
3/8. 锅里放少量油，郫县豆瓣酱，加入娃娃菜炒制断生
4/8. 炒好的娃娃菜倒入大碗垫底
5/8. 锅里加入郫县豆瓣酱和水烧开
6/8. 水开后加入腌好的肉片，煮到肉片变色即可
7/8. 把煮好的肉倒入铺好娃娃菜的碗里，在上面倒入碎辣椒和花椒
8/8. 将烧热的油倒在碎辣椒和花椒的上面，大功告成
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、滋阴等功效；可与冬笋、芸豆、扁豆搭配；与红豆、牛里脊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、通利肠胃等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量1096 千卡
- 脂肪37.9 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠307.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾729 毫克