清蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
总量 | 777克 | 清蒸鱼热量/卡路里645千卡 | |||
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1/12. 先把木耳泡开,预先泡好
2/12. 鲈鱼洗净,切成块状
3/12. 用2小勺的盐先腌制一下(腌制20分钟左右)
4/12. 把所有的配菜都切好备用
5/12. 把腌好的鱼码在盘子里,摆好
6/12. 把切好的木耳丝码在鱼上
7/12. 再把姜丝和枸杞子码上
8/12. 锅里坐水烧开,把鱼送进锅里
9/12. 以最高的火力蒸12分钟
10/12. 出锅后的鱼加入1勺的生抽
11/12. 另起一锅,注油烧热,把油烧到120度左右
12/12. 码上葱和芹菜,把烧热的油淋上即可
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾补气、益肾安胎、益脾胃等功效;可与姜、豆腐、南瓜搭配;与奶油、蛤蜊、奶酪相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、增强免疫力、镇静安神等功效;可与鸡肝、豆腐、牛里脊搭配;与甲鱼、螃蟹、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;