| 番茄烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄沙司 | 克 | 56千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 番茄烧排骨热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于干砌墙377分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
番茄（100克）、排骨（400克）、番茄沙司（50克）、姜（10克）、葱（10克）、蚝油（20克）、水淀粉（适量）、食用油（适量）
1/9. 食材。
2/9. 备好姜葱，调料。水淀粉。（淀粉和水，一般1比1.5）
3/9. 锅里烧开姜葱水，加入排骨焯水，再用温水洗去浮沫。
4/9. 锅里入油，炒香姜葱（葱白段）。
5/9. 加入番茄丁，小炒，再加入番茄沙司炒一下。
6/9. 加入排骨、蚝油，炒匀。
7/9. 加入开水约200ML。烧开后，中小火炖约20分钟。
8/9. 大火烧汁，转小火淋入水淀粉。晃动炒锅，酱汁包住排骨。
9/9. 撒上葱花装碟。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、美容、增强免疫力等功效；可与菜花、鲫鱼、鸡蛋搭配；与鱼干、鲇鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、润燥等功效；可与南瓜、冬瓜、红薯搭配；与鹌鹑、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、清热解毒、降血压等功效；可与鲫鱼、黄鱼、卷心菜搭配；与河蟹、鱼头、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄烧排骨热量1132 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物33.7 克
- 钠1096.3 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾761 毫克