| 吉祥凤菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 粉皮 | 克 | 18千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 580克 | 吉祥凤菇热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于攀岩79分钟消耗的热量...660 | |||||
吉祥凤菇的做法共23个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、粉皮（30克）、胡萝卜（50克）、姜（5克）、土豆（50克）、大蒜（5克）、葱（10克）、香菇（50克）、香菜（5克）、料酒（0.3匙）、花椒（3克）、大料（3克）、白糖（1勺）、蚝油（0.5匙）、盐（1匙）、味精（0.2匙）、一品鲜酱油（0.5匙）
1/23. 亲戚在农村送来一只新鲜庄河大骨鸡处理干净备用
2/23. 鸡剁成小块
3/23. 放入开水中焯一下去除油脂和杂质
4/23. 焯好水的鸡块立即放入冷水中冲凉后沥干水份
5/23. 姜片和花椒大料放入调味盒中
6/23. 鸡块倒入清水中放入调味盒大火煮20分钟再中小火炖制20分钟
7/23. 炖好的鸡使满厨房飘散着香气
8/23. 粉皮在温水中浸泡20分钟左右
9/23. 香菇焯好水再冷水中冲凉沥干水分备用
10/23. 土豆洗净去皮切块备用
11/23. 胡萝卜去皮洗净切成小块
12/23. 锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
13/23. 放入鸡块的同时放入糖、一品鲜酱油、料酒、蚝油大火快速翻炒
14/23. 鸡块翻炒均匀入味后添加原汁原味的鸡汤
15/23. 放入粉皮、土豆、香菇大火炖至10分钟
16/23. 再放入胡萝卜炖制5分钟左右撒上盐和味精调味
17/23. 汤汁收至浓稠时撒上葱花和香菜即可出锅享用喽
18/23. 鲜美的吉祥凤菇盛入盘中
19/23. 庄河大骨鸡营养价值超高适合进补噢
20/23. 搭配着美酒别有一番风味
21/23. 也是宴客的拿手大菜噢
22/23. 好吃到没朋友哦
23/23. 亲们快快行动起来吧让你的味蕾也过个大年噢
食材功效信息
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、暖胃、补血等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、防癌等功效；可与草鱼、绿豆芽、香菜搭配；与辣椒、山楂干、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 吉祥凤菇热量872 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物25.2 克
- 钠82.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾355 毫克